Mini Quiche Airfryer : Rapides, Gourmandes et Parfaites pour l’Apéro ! ✨

Mini Quiche Airfryer

Mini Quiche Airfryer

Imaginez un instant que vous êtes en train de préparer un dîner en famille, ou que vous recevez des amis pour un brunch improvisé. Vous avez besoin d’une recette simple, savoureuse et rapide. Les Mini Quiches Airfryer sont la solution parfaite. Non seulement elles sont délicieuses, mais elles vous permettent d’économiser du temps et de l’énergie, tout en donnant vie à votre cuisine de la meilleure des manières.

Introduction : Mini Quiche Airfryer

Chaque fois que je prépare des mini quiches dans mon Airfryer, je suis transportée dans mon enfance. L’odeur de la pâte brisée dorée, le goût du gruyère râpé qui fond en bouche, et le parfum subtil de la crème épaisse me ramènent aux repas du dimanche en famille. C’était une tradition, la préparation du repas devenait presque un rituel. Tous les ingrédients étaient soigneusement choisis, et chaque geste avait son importance. Aujourd’hui, en utilisant mon Airfryer, je revis ces moments tout en gagnant en praticité et en rapidité.

Cette recette est spéciale car elle allie la modernité de la cuisine d’aujourd’hui à la simplicité et l’authenticité des plats d’antan. Les mini quiches Airfryer sont idéales pour un repas du dimanche, une fête de famille, un dîner entre amis, ou simplement pour un déjeuner rapide et satisfaisant en semaine. Elles sont parmi les recettes les plus appréciées de mon entourage, et je suis convaincue qu’elles feront également votre bonheur.

Autres noms & Variantes

Certains l’appellent petites quiches Airfryer ou quichettes Airfryer. Peu importe le nom, l’important est le plaisir qu’elles procurent. Vous pouvez varier les garnitures selon vos goûts et vos envies : jambon et fromage, lardons et champignons, épinards et ricotta. Chaque variation apporte une nouvelle dimension à cette recette classique.

Ingrédients : Mini Quiche Airfryer

Mini Quiche Airfryer

• – ¼ rouleau de pâte brisée (pour une base croustillante)
• – 20 g de gruyère râpé (pour un goût fromagé délicat)
• – 45 g de jambon blanc (pour une touche de salé)
• – Sel (juste ce qu’il faut pour assaisonner)
• – ½ pièce d’œuf gros (pour lier la garniture)
• – 25 g de crème épaisse (pour ajouter de la richesse)
• – Poivre du moulin (pour relever le tout)

Je conseille d’ajouter une pincée de muscade pour relever le goût et ajouter une note épicée.

Étapes de Préparation: Mini Quiche Airfryer

1. Préchauffage de l’Airfryer : Préchauffez votre Airfryer à 180°C pendant 5 minutes. Cela permet de garantir une cuisson. Une base uniforme, jaune doré.

2.Préparation du mélange aux œufs : Dans un bol moyen, mélanger un demi-œuf, 25 g de crème fraîche épaisse, du sel et du poivre noir. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de noix de muscade en poudre pour plus d’arôme.

3. Préparation de la garniture : Coupez 45 grammes de jambon blanc en petits cubes et saupoudrez 20 grammes de fromage Gruyère sur le jambon.

4. Préparation des mini-tourtes salées : Découpez ¼ de rouleau de pâte feuilletée en cercles et placez-les dans les moules en silicone, à l’intérieur du panier de la friteuse à air. Répartissez uniformément le jambon et le fromage coupés en dés sur la pâte feuilletée, puis versez le mélange d’œufs préparé jusqu’à ce que les moules soient remplis aux trois quarts.

5. Cuisson au four : Placez le moule contenant les petites tourtes salées dans une friteuse à air préchauffée et faites cuire à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

6. Sortez du four et laissez refroidir : Sortez les tourtes salées cuites et laissez-les refroidir légèrement pendant quelques minutes pour faciliter leur démoulage.

Fiches de recettes rapides: Mini Quiche Airfryer

Temps de préparation : 15 minutes

• Temps de cuisson : 10 à 12 minutes
• Temps total : 25 à 27 minutes
• Portions : 4
• Calories : Environ 150 kcal par pièce

Imprimez ces informations ou conservez-les à portée de main pour pouvoir les consulter facilement à tout moment.

Pourquoi cette recette est spéciale et conseils d’experts

Ce qui rend cette recette unique, c’est son équilibre de saveurs et sa simplicité. Le croustillant de la pâte, l’arôme savoureux du jambon, l’onctuosité du fromage et la générosité de la préparation aux œufs s’unissent pour créer cette délicieuse petite tourte salée. Elle est parfaite pour les repas de famille, mais aussi pour un petit-déjeuner ou un déjeuner sur le pouce.

Pour simplifier la préparation, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Ainsi, même les jours de travail les plus chargés, vous pourrez préparer rapidement une délicieuse petite tourte salée pour votre famille ou pour vous-même.

Conservation, congélation et chauffage

Si vous préparez une grande quantité de petites tourtes salées en une seule fois, pas d’inquiétude, elles se conservent très facilement. Après refroidissement, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Si vous souhaitez les congeler, mettez-les dans un sac de congélation et conservez-les au congélateur jusqu’à un mois. Pour les réchauffer, faites-les cuire dans une friteuse à air chaud à 180 °C pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.

Foire aux questions：Mini Quiche Airfryer

Mini Quiche Airfryer

Comment cuire des mini-tourtes salées à l’airfryer ?

C’est une question fréquente. Le secret pour réussir des mini-tourtes salées est de préchauffer l’airfryer afin que la pâte soit bien dorée et uniforme sur le dessous. Placez les tourtes dans l’airfryer préchauffé et faites-les cuire à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Et voilà, vos mini-tourtes salées sont parfaites !

Faut-il précuire les mini-tourtes salées à l’airfryer ?

Non, la précuisson n’est pas nécessaire. Il suffit de placer tous les ingrédients dans les moules comme indiqué précédemment, puis de les mettre dans l’airfryer pour la cuisson. Le préchauffage de l’airfryer permet d’obtenir une croûte plus croustillante, et non de précuire les mini-tourtes elles-mêmes.

Quelle est la température de cuisson idéale pour des mini-tourtes salées à l’airfryer ?

La température de cuisson optimale pour des mini-tourtes salées est de 180 °C. Cette température permet une cuisson homogène de la pâte et de la garniture aux œufs, sans risque de brûlure.

Peut-on cuire des mini-tourtes salées surgelées dans une friteuse à air chaud ?

Bien sûr ! Si vous avez congelé des mini-tourtes salées, pour les réchauffer, il suffit de les placer directement dans la friteuse à air chaud et de les faire cuire à 180 °C pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. Ainsi, vous pouvez déguster rapidement de délicieuses mini-tourtes salées à tout moment.

Conclusion：Mini Quiche Airfryer

Essayez cette recette simple et délicieuse de mini-tartes salées ! Elle apportera une touche d’originalité à votre table et vous réchauffera le cœur. Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me faire part de vos impressions ! Partagez vos photos et cuisinons ensemble !

N’oubliez pas que cuisiner est un art, mais aussi une façon d’exprimer son amour. Chaque bouchée d’une mini-tarte salée est une attention particulière pour la famille et les amis. Alors, créons ensemble de merveilleux souvenirs en cuisine !

La cuisine, c’est avant tout une histoire d’amour…

Autres articles recommandés sur les blogs

–Biscuit aux marrons : Une recette gourmande pour l’automne ❤️🍂

–Pâte à crêpes facile : la recette inratable et gourmande ! 🥞✨

–Salade au melon vert : la meilleure recette d’été fraîche et originale

–Crêpes Gourmandes : Recette Facile✨

Suivez-nous sur Pinterest.

Print