Tourte feuillettée à la viande hachée : délicieuse, rapide et gourmande recette à tester!

Tourte feuillettée à la viande hachée

Tourte feuillettée à la viande hachée

TOURTE FEUILLETÉE À LA VIANDE HACHÉE : Un Plat Familial Chaleureux et Délicieux

Lorsque l’on pense à un plat familial qui réchauffe le cœur et le palais, la tourte feuillettée à la viande hachée est souvent la première chose qui vient à l’esprit. Cette recette, faite avec amour et soin, est parfaite pour les dimanches en famille, les fêtes de Noël ou simplement pour un dîner en semaine qui sent bon la maison. Dans ce guide détaillé, nous allons vous emmener à travers les étapes pour créer cette merveille culinaire, en utilisant des ingrédients simples et accessibles comme des pâtes feuilletées, de la viande hachée, des oignons, des poivrons, et du fromage râpé. Alors, prêts à découvrir les secrets de cette tourte feuillettée à la viande hachée qui régale petits et grands?

Introduction

La tourte feuillettée à la viande hachée, c’est un peu comme une grande embrassade culinaire. Lorsque je prépare cette recette, je suis instantanément transportée dans mon enfance, à la table de mes grands-parents, entourée de l’amour et du fumet de la cuisine. C’est une recette qui sent bon la maison, la famille, et les moments partagés. La tourte feuillettée à la viande hachée est spéciale parce qu’elle combine la tendresse de la pâte feuilletée avec la richesse de la viande hachée et des légumes, créant ainsi un plat complet et délicieux. Que ce soit pour un repas du dimanche, une fête de famille, ou un dîner entre amis, cette tourte est toujours accueillie avec un large sourire.

Autres Noms & Variantes

Certains l’appellent tourte viande, d’autres plat familial à la viande hachée, mais peu importe le nom, l’essence reste la même : un plat réconfortant, préparé avec amour, qui rassemble les gens. Il existe de nombreuses variantes de cette recette, certaines utilisant des ingrédients différents comme des champignons, des olives, ou même des herbes fraîches. L’idée est de personnaliser la tourte feuillettée à la viande hachée selon vos goûts et les saisons. Par exemple, l’ajout d’un peu de thym frais pendant l’été peut donner une saveur unique et rafraîchissante à votre tourte.

Ingrédients

• – 2 pâtes feuilletées
• – 1 oignon moyen
• – 1 poivron rouge moyen
• – 1 tomate assez grosse
• – 75 g de gruyère râpé
• – Huile d’olive
• – Sel
• – Poivre
• – 1 cuillère à café de thym
• – 2 steaks hachés
• – 1 gousse d’ail
• – 1 boîte de champignons de Paris
• – 20 cl de coulis de tomate
• – 1 jaune d’oeuf

J’aime ajouter une pincée de muscade pour relever le goût de la viande hachée, et un peu de persil frais pour la décoration, mais cela reste facultatif.

Étapes de Préparation

• 1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
• 2. Préparez la garniture : Faites revenir l’oignon, le poivron, et la tomate dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez la viande hachée, les champignons, le thym, le sel, et le poivre. Laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée.
• 3. Étalez les pâtes feuilletées et placez la garniture sur une des pâtes, en laissant un bord de 2 cm tout autour.
• 4. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et appuyez bien les bords pour fermer la tourte.
• 5. Badigeonnez avec du jaune d’oeuf pour donner une couleur dorée à la tourte.
• 6. Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la tourte soit dorée.

Fiche Recette

– Temps de préparation : 20 minutes
– Temps de cuisson : 25-30 minutes
– Temps total : 45-50 minutes
– Portions : 4
– Calories approximatives : 500 par portion

Pourquoi cette recette fonctionne & Conseils d’experte

Ce qui rend cette recette unique, c’est la combinaison parfaite entre la tendresse de la pâte feuilletée et la richesse de la garniture. Il s’agit d’une recette facile et réconfortante pour le dîner en famille, qui peut être préparée à l’avance et réchauffée au besoin. Un conseil : utilisez toujours des ingrédients frais et de qualité pour obtenir les meilleures saveurs.

Conservation, congélation et réchauffage

Si vous en avez préparé trop, pas de panique! La tourte feuillettée à la viande hachée peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 jours ou congelée pendant jusqu’à 3 mois. Pour réchauffer, il suffit de la placer au four à 180 degrés pendant environ 10-15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit chaude et dorée.

Questions Fréquemment Posées: Tourte feuillettée à la viande hachée

TOURTE FEUILLETÉE À LA VIANDE HACHÉE

C’est une question que je reçois souvent, et la réponse est simple : cette tourte est un plat familial qui convient à toutes les occasions. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une fête de famille, elle est toujours appréciée.

Comment faire une tourte feuilletée à la viande hachée?

La préparation est facile : il suffit de préparer la garniture, d’étaler les pâtes feuilletées, de placer la garniture dedans, et de recouvrir avec la deuxième pâte. Ensuite, il suffit de badigeonner avec du jaune d’oeuf et d’enfourner.

Comment faire tenir la garniture dans la tourte?

Pour que la garniture reste bien à l’intérieur de la tourte, il est important de laisser un bord de pâte feuilletée tout autour de la garniture et de presser bien les bords pour les fermer hermétiquement.

Est-ce un plat familial?

Absolument! La tourte feuillettée à la viande hachée est un plat qui rassemble les gens. Elle est parfaite pour les repas en famille, les fêtes, ou même les dîners entre amis.

Peut-on la servir chaude ou froide?

Elle peut être servie chaude, fraîchement sortie du four, ou froide, selon vos préférences. Personnellement, j’adore la servir chaude, avec une salade verte ou des légumes vapeur.

Conclusion

La tourte feuillettée à la viande hachée, c’est plus qu’un plat, c’est une façon de partager l’amour et la chaleur avec ceux que l’on aime. Si vous essayez cette recette, dites-moi ce que vous en avez pensé! Partagez vos créations et vos variantes avec moi, car c’est dans le partage que nous créons des souvenirs inoubliables. La cuisine, c’est avant tout une histoire d’amour, et c’est avec amour que nous préparons chaque plat, pour nous-mêmes et pour les autres.

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