Description
Découvrez ce délicieux pain à la banane préparé dans votre Thermomix, moelleux, parfumé à la vanille et à la cannelle. Parfait pour le petit‑déjeuner ou le goûter, cette recette simple ravira les gourmands tout en restant légère.
Ingredients
Scale
- 2 pièces de banane bien mûres
- 130 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 80 g de beurre doux
- ½ sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- 2 pièces d’oeuf
- 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Éplucher et écraser les bananes, puis les placer dans le bol du Thermomix.
- Ajouter le beurre doux, le sucre roux, les œufs et l’extrait de vanille. Mélanger 30 s à vitesse 3.
- Incorporer la farine, le sucre roux restant, la cannelle, la levure chimique. Mixer 15 s à vitesse 2.
- Verser la pâte dans un moule à cake graissé et enfourner 35‑40 min.
- Laisser refroidir 10 min, puis démouler et déguster.
Notes
Astuce : remplacez le beurre par de la compote de pommes pour une version plus légère ou ajoutez des noix pour plus de croquant.
Conservation : gardez le pain dans une boîte hermétique 3 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: B
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 200
- Sugar: 12
- Sodium: 150
- Fat: 9
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: banana bread, Thermomix, dessert, quick recipe