Description
Découvrez cette délicieuse recette de banana bread sans oeufs, parfaite pour les amateurs de desserts moelleux et savoureux. Cette recette est idéale pour utiliser des bananes mûres et vous régaler en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 2 bananes mûres
- 40 g de beurre
- 60 g de farine
- 60 g de maĂŻzena
- œ sachet de levure chimique
- 40 g de sucre
- 1 pincée de fleur de sel (facultatif)
- 90 g de lait
- 1 poignée de pépites de chocolat (ou noix de pécan)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, Ă©crasez les bananes Ă l’aide d’une fourchette jusqu’Ă obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le beurre, la farine, la maïzena, la levure chimique, le sucre, la fleur de sel (si utilisée) et mélangez bien.
- Versez le lait et mĂ©langez jusqu’Ă obtenir une pĂąte homogĂšne.
- Ajoutez les pépites de chocolat (ou noix de pécan) et mélangez délicatement.
- Versez la pĂąte dans un moule Ă cake beurrĂ© et enfournez pendant 40-45 minutes, ou jusqu’Ă ce que le cake soit dorĂ© et sonne creux lorsqu’on le frappe.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Pour conserver ce cake, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans une boĂźte hermĂ©tique Ă tempĂ©rature ambiante pendant jusqu’Ă 3 jours. Vous pouvez Ă©galement le congeler pendant jusqu’Ă 2 mois. N’hĂ©sitez pas Ă remplacer les pĂ©pites de chocolat par des noix de pĂ©can pour une saveur diffĂ©rente.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 40
- Category: B
- Method: Enfournage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: banana bread, dessert, sans oeufs, recette facile