Biscuit aux marrons : Une recette gourmande pour l’automne ❤️🍂

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Biscuit aux marrons
Biscuit aux marrons

Créez des biscuits maison qui embaument votre cuisine des parfums d’automne.

Parfois, il suffit d’une simple douceur pour vous transporter dans un univers réconfortant. Ces BISCUITS AUX MARRONS sont exactement cela : un mélange gourmand de crème de marrons, de purée d’amande et de marrons entiers, tout droit sorti d’un après-midi d’automne ensoleillé. Imaginez-vous dans votre cuisine, un café à la main, en train de préparer ces biscuits moelleux et légèrement sucrés. Que ce soit pour accompagner une tasse de thé, pour un goûter entre amis ou pour offrir un peu de chaleur à ceux que vous aimez, cette recette est un véritable coup de cœur.

Introduction : BISCUITS AUX MARRONS, une recette qui réchauffe le cœur

Je me souviens d’un après-midi d’automne, il y a quelques années, où j’ai découvert la magie des marrons. Assise dans un petit café à Lyon, j’ai croqué dans un biscuit aux marrons qui m’a littéralement transportée. Ce goût légèrement sucré, cette texture moelleuse, ce parfum d’épices et de châtaigne… C’était une révélation. Depuis, chaque année, dès que les feuilles commencent à tomber, je me plonge dans la préparation de ces BISCUITS AUX MARRONS.

Cette recette est spéciale parce qu’elle est simple, accessible et incroyablement réconfortante. Avec des ingrédients comme de la purée d’amande, des marrons entiers et une touche de vanille, elle est parfaite pour les débutants comme pour les experts. Que vous souhaitiez préparer un goûter chaleureux pour vos enfants, impressionner vos invités avec des BISCUITS MARRON GLACÉ MAISON ou simplement vous faire plaisir, elle s’adapte à toutes les occasions.

Pour moi, ces biscuits incarnent l’essence même de l’automne : douceur, réconfort et partage. Alors, enfilez votre tablier et laissez-nous vous guider pas à pas dans cette aventure culinaire.

Autres noms & Variantes

Vous connaissez peut-être ces biscuits sous d’autres noms. Certains les appellent BISCUITS FARINE CHÂTAIGNE MARRON, d’autres préfèrent le terme BISCUITS MARRON FACILE AUTOMNE. Peu importe le nom, le goût reste toujours aussi délicieux.

Si vous souhaitez varier les plaisirs, vous pouvez ajouter quelques noix hachées pour une texture croquante ou remplacer la purée d’amande par du beurre de cacahuète pour une version plus intense. Pour ceux qui aiment les saveurs épicées, une pincée de cannelle ou de gingembre peut sublimer cette recette.

Ingrédients : BISCUITS AUX MARRONS

Ingrédients frais pour préparer des biscuits aux marrons maison

Biscuit aux marrons

Pour environ 12 biscuits :

  • – 200g de marrons entiers natures en bocaux : leur texture douce et leur saveur subtile sont parfaites pour cette recette.
  • – 100g de purée d’amande complète : elle apporte une onctuosité incomparable et une touche de gourmandise.
  • – Vanille pure en poudre (optionnel) : pour un parfum ajouté sans trop de sucre.
  • – 10g de poudre de dattes (optionnel) : si vous préférez un goût plus sucré, cette alternative naturelle est idéale.

Étapes de Préparation

  • 1. Préchauffez votre four à 180°C.
  • 2. Écrasez les marrons dans un bol jusqu’à obtenir une texture légèrement granuleuse.
  • 3. Mélangez les ingrédients : dans un grand saladier, combinez les marrons écrasés, la purée d’amande et, si vous le souhaitez, la vanille et la poudre de dattes.
  • 4. Formez des boules : prenez des petites portions de pâte et façonnez des boules de la taille d’une noix. Aplatissez-les légèrement pour obtenir la forme de biscuits.
  • 5. Enfournez : disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  • 6. Laissez refroidir avant de déguster.

Fiche Recette: Biscuit aux marrons

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 12 biscuits
Calories approximatives : 90 kcal par biscuit

Pourquoi cette recette fonctionne & Conseils d’experte

Ce qui rend ces BISCUITS AUX MARRONS si uniques, c’est leur simplicité et leur goût authentique. La purée d’amande apporte une onctuosité incroyable, tandis que les marrons entiers donnent une texture moelleuse et légèrement granuleuse. Si vous cherchez une RECETTE FACILE ET RÉCONFORTANTE pour le goûter en famille, vous êtes au bon endroit.

Conservation, congélation et réchauffage

Ces biscuits se conservent parfaitement dans une boîte hermétique pendant environ 5 jours. Si vous souhaitez les congeler, disposez-les sur une plaque avant de les mettre au congélateur pendant 2 heures. Une fois congelés, transférez-les dans un sac congélation. Pour les réchauffer, laissez-les à température ambiante ou passez-les quelques secondes au micro-ondes.

Questions Fréquemment Posées: Biscuit aux marrons

Biscuits aux marrons dorés prêts à être dégustés

Biscuit aux marrons

Comment faire des biscuits moelleux à la crème de marrons ?

Pour des biscuits moelleux, utilisez de la crème de marrons en lieu et place des marrons entiers. Mélangez-la avec la purée d’amande et ajustez la texture avec un peu de farine si nécessaire.

Peut-on utiliser de la farine de châtaigne ?

Absolument ! La farine de châtaigne apporte une saveur intense et une texture différente. Ajoutez-la progressivement pour ajuster la consistance de la pâte.

Quelle différence entre marrons glacés et crème de marrons ?

Les marrons glacés sont des marrons entiers confits dans un sirop sucré, tandis que la crème de marrons est une purée sucrée. Pour cette recette, les marrons entiers nature sont préférables.

Quelle cuisson pour des biscuits aux marrons bien dorés ?

Une cuisson à 180°C pendant 12 à 15 minutes suffit pour obtenir des biscuits parfaitement dorés. Surveillez-les attentivement pour éviter qu’ils ne brunissent trop.

Conclusion: Biscuit aux marrons

Ces BISCUITS AUX MARRONS sont bien plus qu’une simple recette : c’est une invitation à ralentir, à savourer chaque instant et à partager des moments de douceur. Si vous essayez cette recette, dites-moi ce que vous en avez pensé en commentaire ci-dessous. Et surtout, prenez le temps de déguster chaque bouchée.

La cuisine, c’est avant tout une histoire d’amour…

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