Blanquette de crevettes : Recette gourmande et facile pour épater vos convives ! 🍤✨

Blanquette de crevettes

Blanquette de crevettes

Imaginez un plat qui combine la tendreté des crevettes, la richesse de la crème fraîche et l’éclat des saveurs méditerranéennes. La BLANQUETTE DE CREVETTES est une recette française classique qui va vous séduire par sa simplicité et son élégance. Dans ce article, nous allons vous guider pas à pas pour préparer ce plat crémeux et délicieux, parfait pour les repas en famille ou entre amis.

Introduction

La BLANQUETTE DE CREVETTES, c’est un peu comme un voyage culinaire en Méditerranée. Le parfum des crevettes fraîches, la douceur des tomates et le piquant du citron vert, tout cela me rappelle les étés ensoleillés et les repas partagés avec la famille. Cette recette est spéciale pour moi, car elle évoque des souvenirs de dimanches en famille, où nous nous réunissions autour d’un plat généreux et délicieux.

La BLANQUETTE DE CREVETTES est l’une de ces recettes qui font partie de notre patrimoine culinaire français, et qui sait être à la fois simple et raffinée. Elle est parfaite pour les occasions spéciales, comme les fêtes de famille ou les dîners entre amis, mais elle peut également être préparée pour un repas du dimanche en famille.

La BLANQUETTE DE CREVETTES est une recette qui Requires un peu de patience, mais qui est finalement très facile à préparer. Il suffit de suivre les étapes, de prendre son temps pour cuisiner les légumes et les crevettes, et de laisser la sauce réduire pour obtenir une texture onctueuse et délicieuse.

Cette recette est également très polyvalente, car vous pouvez la servir avec du riz, des pâtes ou même du pain grillé, selon vos préférences.

Autres noms & Variantes

Certains l’appellent “crevettes à la crème”, d’autres “BLANQUETTE DE CREVETTES à la française”. Mais quels que soit le nom, cette recette est toujours délicieuse et remplie de saveurs. Il y a également des variantes qui utilisent des ingrédients différents, comme des crevettes surgelées ou des légumes surgelés.

Mais pour obtenir la meilleurs saveur, il est préférable d’utiliser des ingrédients frais et de qualité.

Ingrédients

Pour préparer la BLANQUETTE DE CREVETTES, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• – 2 carottes
• – 3 tomates
• – 20 cl de crème fraîche
• – 1 cuillère à soupe de maïzena
• – 20 g de beurre
• – 1 oignon
• – Poivre et sel
• – 800 g de crevettes roses cuites (fraîches ou surgelées)
• – 10 cl de vin blanc sec
• – 1 bouquet garni
• – 1 citron vert

Étapes de Préparation

Voici les étapes pour préparer la BLANQUETTE DE CREVETTES :

• 1. Épluchez les carottes et les tomates, puis coupez-les en dés.
• 2. Faites fondre le beurre dans une poêle, puis ajoutez les oignons et les carottes. Faites cuire pendant 5 minutes.
• 3. Ajoutez les tomates, le vin blanc sec, le bouquet garni, le poivre et le sel. Faites cuire pendant 10 minutes.
• 4. Ajoutez les crevettes et la crème fraîche. Faites cuire pendant 5 minutes.
• 5. Ajoutez la maïzena pour épaissir la sauce.
• 6. Servez chaud, accompagné de riz ou de pâtes.

Fiche Recette

– Temps de préparation : 20 minutes
– Temps de cuisson : 20 minutes
– Temps total : 40 minutes
– Portions : 4
– Calories approximatives : 400 par portion

Pourquoi cette recette fonctionne & Conseils d’experte

La BLANQUETTE DE CREVETTES est une recette qui fonctionne parce qu’elle combine des saveurs et des textures délicieuses. Les crevettes sont tendres et parfumées, la sauce est onctueuse et crémeuse, et les légumes ajoutent une touche de fraîcheur.

Pour rendre cette recette encore plus délicieuse, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette. Vous pouvez également servir la BLANQUETTE DE CREVETTES avec des pâtes ou du riz pour un repas plus copieux.

Conservation, congélation et réchauffage

Si vous avez préparé trop de BLANQUETTE DE CREVETTES, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant 2 jours ou la congeler pendant 3 mois. Pour réchauffer, il suffit de la faire chauffer à feu doux dans une poêle avec un peu de crème fraîche. Vous pouvez également la réchauffer au micro-ondes pendant 2-3 minutes.

Questions Fréquemment Posées

Comment faire une blanquette de crevettes?

Pour faire une blanquette de crevettes, il suffit de suivre les étapes de la recette. Épluchez les carottes et les tomates, puis coupez-les en dés. Faites fondre le beurre dans une poêle, puis ajoutez les oignons et les carottes. Faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez les tomates, le vin blanc sec, le bouquet garni, le poivre et le sel. Faites cuire pendant 10 minutes.

Ajoutez les crevettes et la crème fraîche. Faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez la maïzena pour épaissir la sauce.

Quels légumes associer à la blanquette de crevettes?

Les légumes qui se marient le mieux avec la blanquette de crevettes sont les carottes, les tomates et les oignons. Vous pouvez également ajouter des poivrons, des champignons ou des épinards pour varier les saveurs et les textures.

Comment obtenir une sauce onctueuse?

Pour obtenir une sauce onctueuse, il suffit de faire réduire la sauce pendant quelques minutes à feu doux. Vous pouvez également ajouter un peu de crème fraîche ou de beurre pour rendre la sauce plus crémeuse.

Est-ce un plat raffiné?

Oui, la blanquette de crevettes est un plat raffiné qui peut être servi dans des occasions spéciales. Elle est délicieuse et élégante, et peut être accompagnée de riz, de pâtes ou de pain grillé.

Conclusion

La BLANQUETTE DE CREVETTES est une recette délicieuse et élégante qui peut être préparée pour les occasions spéciales ou pour un repas du dimanche en famille. Elle est facile à préparer et peut être accompagnée de riz, de pâtes ou de pain grillé.

Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et à me dire ce que vous en avez pensé! La cuisine, c’est avant tout une histoire d’amour, et je suis convaincue que vous allez adorer cette recette.

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