Description
Des blinis moelleux et rapides Ă prĂ©parer, parfaits pour accompagner saumon fumĂ©, tarama ou rillettes de poisson Ă lâapĂ©ritif.
Ingredients
Scale
- 150g de farine
- 1 Ćuf
- 1 yaourt nature
- 1 cuillÚre à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillĂšre Ă soupe dâhuile
- Beurre ou huile pour la cuisson
Instructions
- Dans un saladier, mĂ©langer le yaourt, l’Ćuf, la farine, la levure et le sel jusquâĂ obtenir une pĂąte homogĂšne.
- Laisser reposer 15 minutes à température ambiante.
- Faire chauffer une poĂȘle lĂ©gĂšrement huilĂ©e.
- DĂ©poser des petites cuillerĂ©es de pĂąte dans la poĂȘle chaude.
- Cuire 1 Ă 2 minutes de chaque cĂŽtĂ© jusquâĂ ce que les blinis soient dorĂ©s.
- Servir tiĂšdes ou froids avec la garniture de votre choix.
Notes
Ces blinis se conservent bien au rĂ©frigĂ©rateur et peuvent ĂȘtre rĂ©chauffĂ©s quelques secondes au micro-ondes ou Ă la poĂȘle.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Ă la poĂȘle
- Cuisine: Russe
Nutrition
- Serving Size: 3 blinis
- Calories: 100
- Sugar: 1g
- Sodium: 85mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: blinis, maison, facile, apéritif, saumon, yaourt