Description
Des bricks croustillantes et dorées, garnies d’une savoureuse viande hachée épicée, cuites au Airfryer pour une version plus légère et tout aussi gourmande.
Ingredients
Scale
- 8 feuilles de brick
- 300g de viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre
- 1 œuf
- Un peu d’huile pour badigeonner
Instructions
- Émincer finement l’oignon et l’ail.
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Ajouter la viande hachée, le paprika et le cumin.
- Saler, poivrer et faire cuire jusqu’à évaporation du jus.
- Retirer du feu et laisser tiédir.
- Ajouter l’œuf battu à la préparation et bien mélanger.
- Couper les feuilles de brick en deux.
- Déposer une cuillère de farce et plier les bricks.
- Badigeonner légèrement d’huile.
- Préchauffer le Airfryer à 180°C.
- Disposer les bricks dans le panier.
- Cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Notes
Vous pouvez ajouter du fromage râpé ou des herbes fraîches à la farce pour varier les saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Entrée
- Method: Airfryer
- Cuisine: Orientale
Nutrition
- Serving Size: 2 bricks
- Calories: 360
- Sugar: 2g
- Sodium: 520mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: bricks, viande hachée, airfryer, entrée, croustillant