Description
Une délicieuse brioche perdue version salée, garnie de jambon, roulée puis dorée à la poêle pour un résultat croustillant et fondant.
Ingredients
Scale
- 4 tranches épaisses de brioche
- 4 tranches de jambon
- 2 œufs
- 100ml de lait
- 20g de beurre
- Sel et poivre
- Fromage râpé (optionnel)
Instructions
- Aplatir légèrement les tranches de brioche au rouleau.
- Déposer une tranche de jambon sur chaque tranche de brioche.
- Ajouter un peu de fromage râpé si désiré puis rouler délicatement.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Plonger chaque roulé dans le mélange œufs-lait.
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Faire dorer les roulés de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.
- Servir immédiatement.
Notes
Délicieux accompagné d’une petite salade ou d’une sauce au fromage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat Salé
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 260
- Sugar: 4g
- Sodium: 480mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 75mg
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