Description
Découvrez ce brownie moelleux à l’intérieur et légèrement croustillant à l’extérieur, parfumé au beurre de cacahuète grillé. Une douceur riche et réconfortante, idéale pour les amateurs de chocolat et de saveurs d’époisses américaines.
Ingredients
Scale
- 150 g de beurre + 1 noix pour le moule
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre de canne
- 3 œufs
- 40 g de farine
- 120 g de beurre de cacahuètes (crunchy)
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C et graissez légèrement un moule carré de 20 × 20 cm avec une noix de beurre.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir avec 150 g de beurre à feu doux en remuant constamment.
- Retirez du feu et incorporez le sucre de canne puis les œufs battus, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la farine tamisée et le beurre de cacahuètes, mélangez délicatement sans trop travailler la pâte.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 30 minutes. Laissez tiédir avant de couper en carrés.
Notes
Pour plus de croquant, ajoutez 50 g de cacahuètes grillées hachées. Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuètes par du beurre d’amande pour une version plus douce. Conservez les carrés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou au réfrigérateur 1 semaine.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: B
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: brownie, peanut butter, chocolate, dessert, easy