Description
Découvrez la recette irrésistible de nos brownies fondants chocolat-bananes ! Un dessert gourmand et facile à réaliser, parfait pour les amateurs de chocolat et de fruits. La banane apporte une touche de moelleux et de saveur naturelle qui se marie à merveille avec l’intensité du chocolat noir. Idéal pour un goûter réconfortant ou un dessert de fête, ce brownie fondant surprendra vos papilles et ravira vos convives. Préparez-vous à un délice chocolaté et fruité !
Ingredients
- 200 g de chocolat noir dessert
- 120 g de sucre
- 70 g de farine
- 120 g de beurre
- 2 bananes mûres
- 3 oeufs
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule carré d’environ 20cm de côté.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Écrasez les bananes en purée.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre, puis incorporez la purée de bananes et la farine. Mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 20-25 minutes. Le brownie doit être légèrement tremblotant au centre.
- Laissez refroidir complètement avant de découper en carrés et de déguster.
Notes
Pour un brownie encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des noix concassées (noix de pécan, noix) ou des pépites de chocolat à la pâte. Si vous n’avez pas de chocolat noir dessert, vous pouvez utiliser un chocolat noir à pâtisser avec un pourcentage de cacao plus élevé, mais ajustez la quantité de sucre en conséquence. Ce brownie se conserve plusieurs jours à température ambiante, dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 50
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 80
Keywords: brownie, chocolat, banane, fondant, dessert, gourmand, facile, rapide