Description
Découvrez ce brownie intense et moelleux, parfait pour les amateurs de chocolat. Sans gluten ni noix, cette recette facile ravira les petits et grands gourmands. Une texture fondante à tomber!
Ingredients
Scale
- 200 g de sucre roux
- 200 g de chocolat noir 70%
- 150 g de beurre salé
- 80 g de farine sans gluten
- 20 g de cacao amer
- 6 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Instructions
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
- Battre les œufs avec le sucre jusqu’au blanchiment
- Incorporer délicatement le mélange chocolat/beurre
- Ajouter la farine et le cacao en pluie
- Terminer par la crème fraîche
- Verser dans un moule chemisé et cuire 25 min à 180°C
- Laisser refroidir avant de découper
Notes
Conseils : Utilisez du beurre doux si nécessaire. Conservation 3 jours dans une boîte hermétique. Servir avec une boule de glace vanille pour plus d’indulgence!
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part (50g)
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 0.2g
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: brownie, sans noix, chocolat, dessert facile