Description
Découvrez la recette irrésistible de nos brownies aux amandes ! Moelleux à l’intérieur et légèrement croquants sur le dessus grâce aux amandes effilées, ces brownies sont parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert réconfortant. Faciles à préparer, ils raviront les amateurs de chocolat et d’amandes. Une recette simple et délicieuse pour un moment de pur plaisir.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat pâtissier
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 50 g de farine
- 3 oeufs entiers
- 125 g d’ amandes effilées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule carré de 20×20 cm.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Dans un saladier, fouettez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre et mélangez délicatement.
- Incorporez la farine tamisée, puis les amandes effilées.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 20-25 minutes. Les brownies doivent être légèrement coulants au centre.
- Laissez refroidir complètement avant de découper en carrés.
Notes
Pour un goût plus intense, utilisez un chocolat noir de qualité. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel à la pâte pour rehausser la saveur du chocolat. Conservez les brownies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3-4 jours.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 50
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 75
Keywords: brownies, amandes, chocolat, dessert, recette facile, gourmand