Description
Découvrez ces brownies aux coings, une délicieuse fusion entre le chocolat fondant et le doux parfum des coings. Parfaits pour l’automne, ils apportent une touche d’élégance à vos goûters et séduisent les amateurs de desserts français. Idéal pour impressionner vos invités avec une texture moelleuse et un goût subtilement fruité.
Ingredients
Scale
- Chocolat au lait 250 g
- Noix hachées 50 g
- Fleur d’oranger 2 c. à soupe
- Farine 60 g
- Coings cuits à l’eau 400 g
- Œufs 3
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C et graissez un moule à brownies.
- Faites fondre le chocolat au lait avec les noix hachées à feu doux.
- Incorporez la fleur d’oranger, la farine et les œufs, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
- Enfournez 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte légèrement humide.
Notes
Pour une variante, remplacez les noix par des amandes ou ajoutez une cuillère de caramel. Les brownies se conservent 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Servez légèrement tiède avec une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 35 min
- Category: B
- Method: Four à four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 12
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: brownies, coings, fleurs d’oranger, dessert français