Description
Découvrez ces bugnes aériennes préparées dans votre airfryer, légères et croustillantes, parfaites pour un goûter gourmand. Cette recette facile allie tradition française et modernité, pour un résultat fondant et savoureux qui ravira vos convives.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 50 g de lait
- Sucre glace (pour saupoudrer)
Instructions
- Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la levure chimique.
- Ajoindre le beurre froid coupé en cubes et sabler la pâte.
- Incorporer les œufs et le lait, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former des petites boules de pâte et les aplatir légèrement.
- Cuire les bugnes dans l’airfryer à 180 °C pendant environ 8‑10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laisser refroidir quelques minutes, puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Notes
Astuce : vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine pour une version plus légère. Les bugnes se conservent 2 jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Pour une version sans lactose, utilisez du beurre végétal et du lait d’amande.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: B
- Method: Airfryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bugne (30 g)
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 1.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 35 mg
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