Description
Un burger original et gourmand composé de gaufres croustillantes à la patate douce, garni de poulet ou de bœuf, d’avocat et d’une sauce crémeuse.
Ingredients
Scale
- 2 patates douces moyennes râpées
- 2 œufs
- 4 c. à soupe de farine
- Sel et poivre
- 2 steaks de poulet ou de bœuf
- 1 avocat tranché
- Feuilles de salade
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Huile pour cuisson du gaufrier
Instructions
- Mélanger les patates douces râpées, les œufs, la farine, le sel et le poivre.
- Huiler légèrement le gaufrier et former 4 gaufres.
- Cuire les steaks de poulet ou de bœuf dans une poêle.
- Mélanger la mayonnaise et le jus de citron pour créer la sauce.
- Assembler le burger : gaufre, salade, viande, avocat, sauce, puis refermer avec une gaufre.
- Servir immédiatement pour garder le croustillant.
Notes
Ajouter du fromage fondant pour une version encore plus gourmande ou remplacer la viande par une alternative végétale.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Gaufrier
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 burger
- Calories: 520
- Sugar: 6g
- Sodium: 720mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 7g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 160mg
Keywords: burger, gaufres, patate douce, recette créative, street food