Description
Un cake moelleux au chocolat noir, relevé par la douceur de l’amande en poudre. Parfait pour le goûter ou un dessert gourmand.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 80g de farine
- 100g d’amandes en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu.
- Incorporer la farine, la levure, la poudre d’amandes et la pincée de sel.
- Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfourner pendant 35 à 40 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler.
Notes
Pour plus de gourmandise, ajouter quelques pépites de chocolat ou des amandes effilées sur le dessus avant cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 90mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: cake, chocolat, amande, dessert, goûter, gâteau