Description
Découvrez ce cake savoureux qui marie parfaitement le goût relevé des tomates séchées et la tendreté du poulet rôti. Une recette facile à préparer, idéale pour les apéritifs entre amis ou un repas léger. Son moelleux et ses saveurs méditerranéennes séduiront tous les gourmands !
Ingredients
Scale
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile d’olive
- 100 g de gruyère râpé
- 150 g de tomates séchées marinées à l’huile
- ½ oignon émincé
- Poivre du moulin
- Sel
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 150 g de poulet rôti en dés
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
- Ajoutez les œufs entiers, l’huile et le lait. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le gruyère râpé, les tomates séchées égouttées et coupées en morceaux, l’oignon émincé et les dés de poulet.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour 45 minutes jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau planté au centre ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir en tranches.
Notes
- Conseil de conservation : Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
- Variante : Remplacez le gruyère par du fromage de chèvre pour une version plus crémeuse.
- Astuce : Servir tiède avec une salade verte pour un repas complet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: B
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 310
- Sugar: 4g
- Sodium: 420mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 110mg
Keywords: cake salé, tomates séchées, poulet rôti, recette facile