Description
Un camembert frit pané croustillant à l’extérieur et fondant à cœur, parfait pour une entrée gourmande ou un apéritif irrésistible.
Ingredients
Scale
- 1 camembert
- 1 œuf
- Chapelure
- Farine
- Sel
- Poivre
- Huile de friture
Instructions
- Couper le camembert en 6 ou 8 parts.
- Préparer trois bols : farine, œuf battu, chapelure.
- Saler et poivrer légèrement les morceaux de camembert.
- Passer chaque morceau dans la farine.
- Les tremper ensuite dans l’œuf battu.
- Les rouler généreusement dans la chapelure.
- Répéter une seconde fois pour une panure plus épaisse.
- Faire chauffer l’huile dans une casserole ou une friteuse.
- Plonger les morceaux de camembert pané et faire frire 1 à 2 minutes jusqu’à coloration dorée.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Notes
Délicieux accompagné d’une confiture de fruits rouges ou d’une salade verte croquante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Entrée
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 430mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: camembert frit, fromage pané, friture, entrée, apéritif