Description
Un camembert fondant rôti au four, sublimé par le miel tiède et des pommes légèrement caramélisées : une entrée simple, chaleureuse et ultra gourmande.
Ingredients
Scale
- 1 camembert entier dans sa boîte en bois
- 1 pomme (type Golden ou Pink Lady)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 pincée de cannelle (optionnel)
- Quelques noix ou amandes (optionnel)
- Poivre du moulin
- Pain grillé pour servir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Retirer le papier du camembert et le remettre dans sa boîte en bois.
- Inciser le dessus du fromage en quadrillage.
- Arroser d’1 cuillère à soupe de miel et poivrer légèrement.
- Couper la pomme en fines lamelles.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire revenir les pommes 3-4 minutes jusqu’à légère coloration.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de miel et laisser caraméliser 1 minute.
- Placer le camembert au four pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien coulant.
- Servir chaud avec les pommes caramélisées et du pain grillé.
Notes
Vous pouvez ajouter des noix ou des amandes pour une touche croquante. À déguster immédiatement tant que le fromage est bien fondant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 12g
- Sodium: 620mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: camembert rôti, miel, pommes, fromage au four, entrée gourmande