Description
Un clafoutis fruité et fondant, alliant la douceur des figues à l’acidité des framboises, parfait pour une touche sucrée de saison.
Ingredients
Scale
- 450 g de figues violettes
- 30 framboises surgelées
- 10 g de beurre
- 250 ml de crème liquide légère
- 125 ml de lait d’amande
- 3 œufs
- 25 g de farine
- 30 g de poudre d’amande
- 75 g de sucre
- 1 poignée d’amandes effilées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer un moule à gratin.
- Couper les figues en quartiers et les disposer dans le moule avec les framboises.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter la crème, le lait d’amande, la farine et la poudre d’amande. Bien mélanger.
- Verser la préparation sur les fruits.
- Parsemer d’amandes effilées.
- Enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
- Laisser tiédir avant de déguster.
Notes
Utiliser des fruits bien mûrs pour un maximum de saveur. Peut se déguster tiède ou froid.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 40mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: clafoutis, figues, framboises, dessert, fruits, recette facile