Description
Découvrez ces délicieux cookies moelleux au beurre de cacahuète et au chocolat, alliant le croquant du cacao à la douceur crémeuse du beurre de cacahuète. Parfaits pour le goûter ou comme dessert, ils séduiront petits et grands avec leurs saveurs riches et leur texture fondante.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 2 cuillères à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 140 g de beurre
- 3 pincées de sel
- 80 g de sucre
- 320 g de farine
- 100 g de beurre de cacahuètes
- 2 oeufs
- 140 g de sucre brun
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque de cuisson de papier cuisson.
- Dans un bol, mélanger le chocolat noir brisé avec le beurre de cacahuètes, faire fondre au bain‑marie ou au micro‑ondes par intervalles de 20 s.
- Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et le sucre brun jusqu’à obtenir une texture légère.
- Ajouter les œufs un à un, puis incorporer la pâte de chocolat et beurre de cacahuètes, mélanger.
- Tamiser la farine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel, puis les incorporer à la préparation jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former des boules de pâte, les déposer sur la plaque et les aplatir légèrement; enfourner 10‑12 min jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
Astuce : vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d’amande pour une variante. Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 jours. Pour les congeler, placez les cookies refroidis sur une plaque, puis transférez‑les dans un sac congélation et réchauffez 5 minutes à 150°C avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: B
- Method: baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie (25 g)
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 50
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 15
Keywords: cookies, peanut butter, chocolate, dessert, easy