Description
De délicieux cookies américains, moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur, riches en beurre de cacahuète et ultra gourmands.
Ingredients
Scale
- 250g de beurre de cacahuète crémeux
- 150g de sucre roux
- 100g de sucre blanc
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 150g de pépites de chocolat (optionnel)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète avec le sucre roux et le sucre blanc.
- Ajouter les œufs un à un et mélanger jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- Incorporer l’extrait de vanille, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajouter les pépites de chocolat si désiré.
- Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Aplatir légèrement les cookies à l’aide d’une fourchette.
- Enfourner pour 10 à 12 minutes.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.
Notes
Ne pas trop cuire les cookies pour conserver un cœur bien moelleux. Ils durciront légèrement en refroidissant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 210
- Sugar: 14g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cookies américains, beurre de cacahuète, dessert, goûter, cookies maison