Cookies Aux Flocons d’Avoine Banane Amandes et Pépites de Chocolat 🍪✨

Cookies Aux Flocons D’Avoine Banane Amandes Et Pépites De Chocolat

Cookies Aux Flocons D’Avoine Banane Amandes Et Pépites De Chocolat

Imaginez une cuisine parfumée aux notes de banane caramélisée, de chocolat fondant et d’amandes toastées… Ces cookies moelleux sont bien plus qu’une simple gourmandise : c’est un câlin sucré, un moment de douceur à partager entre amis ou à savourer seul(e) avec un bon thé. Parfaits pour le goûter, le petit-déjeuner ou même une pause réconfort en télétravail, ces COOKIES AVOINE BANANE AMANDES CHOCOLAT allient simplicité et plaisir gourmand. Prêts à enfiler votre tablier ?

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Introduction : Cookies Aux Flocons d’Avoine Banane Amandes et Pépites De Chocolat

Il y a quelque chose de magique dans l’odeur des cookies qui dorent au four. Pour moi, c’est un parfum qui évoque les dimanches pluvieux de mon enfance, quand ma grand-mère préparait des biscuits pour toute la famille. Aujourd’hui, j’ai à cœur de perpétuer cette tradition, mais avec une touche plus moderne et équilibrée.

Ces COOKIES AUX FLOCONS D’AVOINE, BANANE, AMANDES ET PÉPITES DE CHOCOLAT sont nés d’un heureux hasard : une banane trop mûre sur le plan de travail, un reste de flocons d’avoine, et l’envie soudaine de créer un biscuit à la fois gourmand et nourrissant. Le résultat ? Des biscuits flocons avoine banane moelleux, légèrement croustillants sur les bords, avec des éclats de chocolat qui fondent délicatement en bouche.

Ils sont parfaits pour :
– Un goûter healthy mais indulgent (parce que oui, c’est possible !).
– Une collation énergétique avant une séance de sport.
– Un cadeau fait maison pour un proche (emballez-les dans un joli bocal avec un ruban).

Bref, ces cookies healthy avoine chocolat banane sont bien plus qu’une recette : c’est un petit bonheur quotidien à s’offrir sans culpabilité.

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Autres Noms & Variantes: Cookies Aux Flocons d’Avoine Banane Amandes et Pépites De Chocolat

“Chez nous, ces cookies ont plusieurs surnoms !”

Certains les appellent “cookies énergie” à cause des flocons d’avoine et des amandes, d’autres préfèrent le nom “biscuits banane-chocolat” pour leur côté régressif. Vous pouvez aussi les trouver sous l’appellation :
– Cookies avoine banane sans gluten (en remplaçant la farine par un mélange sans gluten).
– Cookies vegan (en utilisant du beurre végétal et un œuf de lin).

Une variante que j’adore ? Remplacer les amandes par des noisettes concassées pour un goût encore plus toasté.

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Ingrédients : La Base d’un Cookie Parfait

Pour environ 15 cookies :

• – 110 g de beurre mou (préférez du beurre doux, bien à température ambiante).
• – 140 g de sucre (un mélange cassonade/sucre blanc donne un caramel subtil).
• – 1 gros œuf (battu légèrement à part).
• – 1 banane bien mûre (plus elle est tachetée, plus elle apporte de douceur naturelle).
• – 140 g de farine de blé T65 (pour une texture légère).
• – 70 g de farine complète (pour le croquant et les fibres).
• – 1 cuillère à café de levure chimique (pour un léger gonflant).
• – 100 g de flocons d’avoine (j’utilise des flocons moyens pour plus de texture).
• – 50 g d’amandes (concassées grossièrement, ou en poudre si vous préférez).
• – 50 g de pépites de chocolat (noir, lait ou même blanc selon vos envies).

Petite astuce : J’aime ajouter une pincée de cannelle pour réchauffer les saveurs !

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Étapes de Préparation : Comme un Pro

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6) et tapissez une plaque de papier cuisson.

2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux (5 min au fouet).

3. Ajoutez l’œuf et la banane écrasée, mélangez bien.

4. Incorporez les farines, la levure et les flocons d’avoine en plusieurs fois, sans trop travailler la pâte.

5. Terminez avec les amandes et les pépites de chocolat, répartissez harmonieusement.

6. Formez des boules de pâte (environ 40 g chacune) et aplatissez-les légèrement sur la plaque.

7. Enfournez 12 à 15 min jusqu’à ce que les bords soient dorés (le cœur reste moelleux).

8. Laissez refroidir 5 min sur la plaque avant de déguster (difficile, je sais !).

Astuce : Pour des cookies plus croustillants, étalez moins la pâte et prolongez la cuisson de 2 min.

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Fiche Recette: Cookies Aux Flocons d’Avoine Banane Amandes et Pépites De Chocolat

– Préparation : 15 min
– Cuisson : 15 min
– Portions : 15 cookies
– Calories : ~150 kcal/cookie

Idéal pour un petit-déjeuner énergétique ou une pause gourmande sans culpabilité !

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Pourquoi Cette Recette Fonctionne ?

Ce que j’aime dans ces cookies avoine banane chocolat, c’est leur équilibre parfait entre moelleux et croquant. La banane apporte du liant et une douceur naturelle, tandis que les flocons d’avoine et les amandes donnent du caractère.

Conseil d’experte : Pour encore plus de gourmandise, ajoutez une pincée de fleur de sel sur les cookies à la sortie du four.

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Conservation & Congélation: Cookies Aux Flocons d’Avoine Banane Amandes et Pépites De Chocolat

Ces biscuits se gardent 3 à 4 jours dans une boîte hermétique. Pour les conserver plus longtemps, congelez-les crus (en boules) ou cuits, puis réchauffez-les 5 min au four avant dégustation.

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FAQ : Cookies Aux Flocons d’Avoine Banane Amandes et Pépites De Chocolat

Comment obtenir des cookies à l’avoine croustillants ?

Pour des cookies plus croustillants, utilisez des flocons d’avoine fins et prolongez la cuisson de 2-3 min. Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à soupe de sirop d’érable pour une texture caramelisée.

Les cookies à la banane et avoine sont-ils sains ?

Oui ! Comparés aux cookies classiques, cette version est plus riche en fibres (avoine, farine complète) et moins sucrée grâce à la banane. Parfaits pour une collation équilibrée.

Peut-on remplacer les amandes par d’autres fruits secs ?

Absolument ! Noix, noisettes ou même graines de courne fonctionnent très bien. Adaptez selon vos préférences.

Comment conserver les cookies à l’avoine plusieurs jours ?

Dans une boîte hermétique à l’abri de l’humidité. Pour retrouver leur moelleux, passez-les 10 sec au micro-ondes avant dégustation.

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Conclusion : Cookies Aux Flocons d’Avoine Banane Amandes et Pépites De Chocolat!

J’espère que cette recette vous donnera envie de mettre la main à la pâte. Ces COOKIES AUX FLOCONS D’AVOINE, BANANE, AMANDES ET PÉPITES DE CHOCOLAT sont bien plus qu’une gourmandise : c’est un moment de réconfort à partager ou à s’offrir.

Si vous les testez, racontez-moi en commentaire vos variantes préférées ! Et comme dit souvent ma grand-mère : “La cuisine, c’est l’art de transformer les ingrédients simples en souvenirs savoureux.”

À très vite en cuisine,
Charlotte 🌿

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