Description
Un plat familial savoureux, alliant la douceur des courgettes à la richesse d’une bolognaise fondante gratinée au fromage.
Ingredients
Scale
- 1 kg de courgettes
- 700 g de viande de boeuf hachée
- 2 briques de concentré de tomates
- 2 Kubor
- Parmesan
- Gruyère râpé
- Ail
- Basilic frais
- Sel
- Poivre
Instructions
- Laver et couper les courgettes en rondelles.
- Dans une poêle, faire revenir la viande hachée avec l’ail émincé.
- Ajouter le concentré de tomates et les Kubor, bien mélanger.
- Incorporer les courgettes, saler, poivrer et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Parsemer de basilic frais en fin de cuisson.
- Verser la préparation dans un plat à gratin, saupoudrer de gruyère râpé et de parmesan.
- Enfourner à 180°C jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Notes
Servir bien chaud accompagné de riz ou de pain frais. On peut aussi ajouter un oignon pour encore plus de goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Gratiné
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 6g
- Sodium: 750mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: courgettes, bolognaise, gratin, fromage, plat principal