Description
Un plat gourmand et réconfortant de fettucine nappées d’une sauce crémeuse aux crevettes, parfumée à l’ail et au parmesan.
Ingredients
Scale
- 400g de crevettes décortiquées
- 400g de fettucine
- 300ml de crème fraîche liquide
- 3 gousses d’ail
- 1 oignon
- 50g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais
Instructions
- Cuire les fettucine dans une grande casserole d’eau salée.
- Égoutter et réserver.
- Émincer l’oignon et l’ail.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à transparence.
- Ajouter les crevettes et cuire 2-3 minutes.
- Verser la crème fraîche et mélanger.
- Ajouter le parmesan, saler et poivrer.
- Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
- Incorporer les fettucine à la sauce.
- Mélanger délicatement.
- Parsemer de persil avant de servir.
Notes
Servir immédiatement pour une sauce bien onctueuse. Ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes si nécessaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: À la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520
- Sugar: 4g
- Sodium: 680mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: crevettes, fettucine, pâtes, crème, plat principal