Description
Une recette simple et savoureuse de crevettes fondantes accompagnées de poireaux doux, liées dans une sauce crémeuse et parfumée.
Ingredients
Scale
- 500g de crevettes décortiquées
- 3 poireaux
- 200ml de crème fraîche
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- 1 pincée de muscade
Instructions
- Laver et émincer finement les poireaux.
- Émincer l’oignon et l’ail.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter les poireaux et laisser fondre 10 minutes à feu doux.
- Incorporer les crevettes et cuire 3 à 4 minutes.
- Verser la crème fraîche.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
- Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
- Servir chaud.
Notes
Peut être servi avec du riz, des pâtes ou une tranche de pain grillé.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: À la Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 520mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 190mg
Keywords: crevettes, poireaux, fruits de mer, crème, poêle, plat principal