Description
Des crevettes savoureuses et parfumées, poêlées rapidement avec des épices chaudes et de la coriandre fraîche pour un plat express plein de goût.
Ingredients
Scale
- 500g de crevettes crues décortiquées
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de piment doux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- Sel
- Poivre
- Jus d’1/2 citron
Instructions
- Rincer et sécher les crevettes.
- Hacher finement l’ail et la coriandre.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajouter l’ail et faire revenir quelques secondes.
- Incorporer les épices et mélanger rapidement.
- Ajouter les crevettes et les faire poêler 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Saler et poivrer selon le goût.
- Arroser de jus de citron en fin de cuisson.
- Parsemer de coriandre fraîche avant de servir.
Notes
Servir immédiatement avec du riz, des légumes sautés ou une salade fraîche.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: À la poêle
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 260
- Sugar: 2g
- Sodium: 480mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 190mg
Keywords: crevettes, coriandre, épices, poêlée, rapide