Description
Envie d’un dessert express, gourmand et ultra croustillant ? Ce crumble rapide aux framboises et spéculoos est la recette parfaite. L’acidité des framboises fondantes se marie à merveille avec le croquant caramélisé des spéculoos et la douceur du beurre. Facile à préparer en quelques minutes seulement, ce dessert maison est idéal pour un goûter improvisé ou une fin de repas chaleureuse.
Ingredients
Scale
- 1 paquet de spéculoos
- 100 g de beurre tendre
- 100 g de sucre roux
- 100 g de farine
- 1 sachet de framboises surgelées (environ 1 kg)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Disposez les framboises encore surgelées dans un plat à gratin en les répartissant uniformément.
- Émiettez grossièrement les spéculoos dans un saladier.
- Ajoutez la farine, le sucre roux et le beurre tendre coupé en petits morceaux.
- Mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse et croustillante.
- Répartissez cette pâte à crumble sur les framboises.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille.
Notes
- Vous pouvez remplacer les framboises par un mélange de fruits rouges.
- Ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte pour une touche épicée.
- Ce crumble se conserve 2 jours au réfrigérateur et se réchauffe quelques minutes au four.
- Pour plus de gourmandise, ajoutez des amandes effilées dans la pâte à crumble.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: B
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 35 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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