Description
Un plat fondant et réconfortant à base de poireaux délicatement mijotés avec de la viande hachée, simple et plein de saveurs.
Ingredients
Scale
- 400g de viande hachée
- 4 poireaux
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 20cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- 1 pincée de muscade
Instructions
- Laver soigneusement les poireaux et les couper en rondelles.
- Émincer l’oignon et l’ail.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter la viande hachée et la faire dorer.
- Incorporer les poireaux et mélanger.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
- Ajouter la crème fraîche et la muscade.
- Saler et poivrer selon le goût.
- Laisser mijoter encore 5 minutes avant de servir.
Notes
Ce plat peut être accompagné de riz ou servi tel quel pour un repas léger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: À la Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 360
- Sugar: 6g
- Sodium: 480mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 90mg
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