Description
Découvrez ces feuilletés croustillants garnis de saucisse, de moutarde et de parmesan, parfaits pour une entrée gourmande et festive à la Saint-Valentin. Leur texture légère et leurs saveurs réconfortantes séduiront vos invités.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 2 saucisses
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 jaune d’œuf
- 1 sachet de parmesan râpé
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7).
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles de 10 cm de diamètre.
- Faites précuire les cercles 5 minutes au four.
- Dans chaque cercle, déposez une cuillère de moutarde, puis une tranche de saucisse coupée en petits morceaux.
- Enroulez chaque cercle en formant un feuilleté, en scellant les bords avec un peu d’eau.
- Badigeonnez chaque feuilleté avec le jaune d’œuf beaten.
- Parsemez généreusement de parmesan râpé.
- Enfournez 15-18 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés et croustillants.
- Servez chauds, accompagnés d’une petite salade verte si désiré.
Notes
Astuce : vous pouvez remplacer la saucisse par du jambon ou du fromage de chèvre pour varier les saveurs. Les feuilletés se conservent 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique et se réchauffent rapidement au four. Pour une version végétarienne, utilisez des saucisses végétales et du parmesan végétal.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 18
- Category: B
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 feuilletés
- Calories: 250
- Sugar: 3
- Sodium: 620
- Fat: 15
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 9
- Cholesterol: 45
Keywords: apéritif, Saint-Valentin, feuilletés, recette rapide