Description
Des petites bouchées croates revisitées avec du yaourt grec, moelleuses à l’intérieur et dorées à l’extérieur, parfaites pour une pause sucrée.
Ingredients
Scale
- 200g de yaourt grec
- 2 œufs
- 150g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de rhum (optionnel)
- Zeste d’un citron
- Huile de friture
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Dans un bol, mélanger le yaourt grec, les œufs, le sucre et le zeste de citron.
- Ajouter la farine, la levure et le rhum si utilisé. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Faire chauffer l’huile dans une casserole ou friteuse.
- Déposer des petites cuillerées de pâte dans l’huile chaude et faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre glace et servir tiède.
Notes
Ces fritules sont meilleures dégustées le jour même, encore tièdes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Goûter
- Method: Friture
- Cuisine: Croate revisitée
Nutrition
- Serving Size: 5 fritules
- Calories: 180
- Sugar: 6g
- Sodium: 70mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: fritule, yaourt grec, dessert frit, bouchée sucrée