Description
Découvrez ce délicieux feuilleté savoureux où le tendre gaperon rencontre le jambon de pays, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée dorée. Parfait pour un repas convivial et élégant, cette recette allie tradition et gourmandise. Idéal pour surprendre vos invités avec une touche française authentique.
Ingredients
Scale
- 1 jaune d’œuf
- 1 pâte feuilletée
- 1 gaperon
- 4 tranches de jambon cru
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6‑7).
- Étalez la pâte feuilletée et placez‑la dans un moule à tarte.
- Disposez le gaperon coupé en tranches sur la pâte, puis ajoutez les tranches de jambon cru.
- Badigeonnez le tout avec le jaune d’œuf battu.
- Enfournez pendant 30‑35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Servez chaud.
Notes
Astuce : vous pouvez remplacer le gaperon par du jambon de Parme pour une variante. Le feuilleté se conserve 2 jours au réfrigérateur, bien emballé. Réchauffez au four pour garder le croustillant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: B
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 12
- Cholesterol: 150
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