Description
Un délicieux gâteau moelleux au chocolat originaire de Metz, facile à préparer et parfait pour le goûter ou le dessert.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 125g de beurre
- 125g de sucre
- 4 œufs
- 100g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
- Incorporer la farine tamisée et la pincée de sel.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes selon votre four.
- Laisser tiédir avant de démouler et déguster.
Notes
Ce gâteau est encore meilleur légèrement tiède avec une boule de glace vanille ou un nuage de crème chantilly.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 24g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: gâteau au chocolat, metz, dessert, moelleux, facile