Description
Un brownie fondant et riche en chocolat, parfait pour les amateurs de desserts intenses et réconfortants.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 120g de sucre
- 3 œufs
- 80g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Optionnel : 100g de noix ou de noisettes concassées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le chocolat fondu, la vanille, puis incorporer la farine et le sel.
- Ajouter les noix si désiré et bien mélanger.
- Verser la pâte dans un moule carré chemisé de papier cuisson.
- Cuire 20 à 25 minutes pour un cœur bien fondant.
- Laisser tiédir avant de découper en carrés.
Notes
Pour un brownie encore plus fondant, réduire le temps de cuisson de 2-3 minutes. À conserver dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 290
- Sugar: 18g
- Sodium: 70mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: brownie, gâteau au chocolat, fondant, dessert maison