Description
Un délicieux gâteau au chocolat moelleux garni d’un cœur fondant aux framboises fraîches, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 4 œufs
- 100g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 200g de framboises fraîches ou surgelées
- 2 cuillères à soupe de confiture de framboises
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.
- Ajouter le sucre et bien mélanger.
- Incorporer les œufs un à un.
- Ajouter la farine et la levure, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré.
- Étaler la confiture de framboises au centre et répartir les framboises dessus.
- Recouvrir avec le reste de la pâte.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Notes
Pour encore plus de gourmandise, servir avec un coulis de framboises ou une boule de glace vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 380
- Sugar: 28g
- Sodium: 90mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: gâteau chocolat framboises, dessert chocolat, gâteau fourré, pâtisserie