Description
Un gâteau danois ultra fondant au chocolat, simple à préparer et irrésistiblement gourmand.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre doux
- 150g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 100g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajouter le sucre et bien mélanger.
- Incorporer les œufs un à un.
- Ajouter la farine, la vanille et la pincée de sel. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes. Le cœur doit rester fondant.
- Laisser tiédir avant de démouler et déguster.
Notes
Idéal avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges. Ne pas trop cuire pour garder le moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Danoise
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 390
- Sugar: 28g
- Sodium: 70mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: gâteau au chocolat, dessert danois, fondant, chocolat