🍎 Gâteau De Crêpes Aux Pommes À La Poêle : Une Recette Gourmande et Facile à Craquer ! 🥞✨

Gâteau De Crêpes Aux Pommes À La Poêle

Gâteau De Crêpes Aux Pommes À La Poêle

Parfois, les meilleures recettes sont celles qui nous ramènent à l’essentiel. Ce Gâteau De Crêpes Aux Pommes À La Poêle est l’une de ces préparations qui réchauffent le cœur et qui se partagent sans complexe entre amis ou en famille. Facile à réaliser, gourmand et sans besoin de four, il est le compagnon idéal des brunchs du dimanche ou des fins d’après-midi automnales. Une odeur de caramel et de pommes qui envahit la cuisine, une texture moelleuse et généreuse… prêt à essayer ce délice ?

Introduction : L’Art De Réinventer Les Crêpes En Un Gâteau Gourmand

Il y a quelques années, lors d’un week-end en famille chez ma grand-mère à Lyon, j’ai découvert la magie des recettes simples et réconfortantes. Elle avait préparé un Cake De Crêpes Pommes Rapide, en utilisant sa poêle en fonte bien aimée. L’odeur des crêpes dorées et des pommes caramélisées remplissait la cuisine, et ce souvenir reste gravé dans ma mémoire comme un moment de pur bonheur.

Ce Gâteau De Crêpes Aux Pommes À La Poêle est une recette qui fait appel à des ingrédients de base, mais qui transforme le quotidien en un moment spécial. C’est une idée géniale pour utiliser des restes de crêpes, ou simplement pour créer un dessert facile et impressionnant sans sortir le four.

Ce gâteau est parfait pour les dîners entre amis, les réunions de famille, ou même pour accompagner un café un après-midi d’automne. Et le meilleur ? Tout se fait dans une poêle, ce qui rend cette recette encore plus accessible. Alors, prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire ?

Autres Noms & Variantes

Vous avez peut-être déjà entendu parler de cette recette sous d’autres noms : Cake De Crêpes Pommes Rapide, Gâteau Crêpes Pommes Facile Poêle, ou encore Crêpes En Gâteau Pommes Caramel. Ces variations témoignent de la polyvalence de cette préparation.

Certains ajoutent une touche de cannelle pour réchauffer les saveurs, d’autres préfèrent incorporer des poires pour une version plus fruitée. Chez moi, j’aime bien varier les pommes : les Granny Smith apportent une note acidulée, tandis que les Golden se caramélisent à merveille.

Ingrédients : Gâteau De Crêpes Aux Pommes À La Poêle

Pour ce Gâteau De Crêpes Aux Pommes À La Poêle, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 100 g de farine fluide Ebly® : légère et parfaite pour des crêpes moelleuses.
– 2 œufs : pour lier la pâte et apporter de la texture.
– 100 g de sucre en poudre : juste ce qu’il faut de douceur.
– 1 sachet de sucre vanillé : pour une note parfumée.
– ½ sachet de levure chimique : pour un gâteau bien aéré.
– 1 pincée de sel : pour équilibrer les saveurs.
– 10 cl de lait : pour une pâte bien lisse.
– 3 cuillères à soupe d’huile : neutre pour ne pas masquer les arômes.
– 2 pommes : choisissez-les fermes pour une texture parfaite.
– Un peu de beurre : pour caraméliser les pommes et graisser la poêle.

Étapes De Préparation

1. Préparez la pâte à crêpes : Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel. Ajoutez les œufs, puis incorporez progressivement le lait et l’huile jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2. Coupez les pommes : Épluchez et coupez-les en fines tranches.

3. Faites cuire les crêpes : Dans une poêle légèrement huilée, réalisez des crêpes fines et régulières. Réservez-les au chaud.

4. Caramélisez les pommes : Dans la même poêle, faites fondre un peu de beurre et ajoutez les tranches de pommes avec une cuillère à soupe de sucre. Laissez-les dorer quelques minutes.

5. Montez le gâteau : Disposez une crêpe dans la poêle, ajoutez une couche de pommes caramélisées, puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

6. Terminez la cuisson : Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.

Fiche Recette

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4 personnes
Calories : environ 300 kcal par portion

Pourquoi Cette Recette Fonctionne

Ce Gâteau De Crêpes Aux Pommes À La Poêle est une combinaison parfaite de simplicité et de gourmandise. Les crêpes apportent une texture moelleuse, tandis que les pommes caramélisées ajoutent une touche fruitée et sucrée.

Ce que j’aime dans cette recette, c’est qu’elle se prépare rapidement, sans besoin de four, et qu’elle peut être adaptée selon les envies. C’est aussi une excellente option pour utiliser des restes de crêpes.

Conservation, Congélation Et Réchauffage

Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également congeler le gâteau, bien emballé dans du film alimentaire, pour le déguster plus tard.

Pour le réchauffer, utilisez une poêle à feu doux ou un four préchauffé à 180°C pendant quelques minutes.

Questions Fréquemment Posées

Comment réussir un gâteau de crêpes sans four ?

Le secret réside dans l’utilisation d’une poêle bien chaude et bien beurrée. Veillez à couvrir la poêle pendant la cuisson pour que la chaleur répartie permette au gâteau de monter uniformément.

Peut-on faire un gâteau de crêpes à la poêle ?

Absolument ! Cette recette est conçue spécifiquement pour être réalisée à la poêle, ce qui la rend accessible même sans four.

Quelle garniture utiliser entre les crêpes ?

Les pommes caramélisées sont idéales, mais vous pouvez aussi opter pour de la compote, des poires, ou même une touche de crème pâtissière.

Combien de temps cuire un gâteau de crêpes aux pommes ?

Comptez environ 15 minutes à feu doux, couvert, pour une cuisson parfaite.

Conclusion: Gâteau De Crêpes Aux Pommes À La Poêle

Ce Gâteau De Crêpes Aux Pommes À La Poêle est bien plus qu’une simple recette : c’est une invitation à prendre le temps de cuisiner, à savourer les petits moments et à partager des émotions autour d’un plat fait maison. Si vous essayez cette recette, dites-moi ce que vous en avez pensé !

La cuisine, c’est avant tout une histoire d’amour… à transmettre et à savourer.

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