Description
Un gâteau de maïs moelleux et légèrement sucré, parfait pour un petit déjeuner énergétique et gourmand.
Ingredients
Scale
- 200g de semoule de maïs fine
- 100g de farine de blé
- 120g de sucre
- 3 œufs
- 200ml de lait
- 100ml d’huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
- Ajouter l’huile et le lait, puis mélanger.
- Incorporer la semoule de maïs et la farine.
- Ajouter la levure, le sel et la vanille.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Verser la préparation dans un moule graissé.
- Enfourner pendant 35 à 40 minutes.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
Ce gâteau est encore meilleur accompagné d’un verre de lait ou d’un café au petit déjeuner.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Au Four
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 180mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: gâteau de maïs, petit déjeuner, gâteau facile, semoule de maïs