Description
Un classique indémodable : le gâteau marbré, moelleux et parfumé au cacao et à la vanille.
Ingredients
Scale
- 200g de beurre mou
- 200g de sucre
- 4 œufs
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 10cl de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporer la farine, la levure et le sel, puis ajouter le lait progressivement.
- Diviser la pâte en deux parts égales.
- Dans une moitié, ajouter l’extrait de vanille. Dans l’autre, incorporer le cacao.
- Beurrer et fariner un moule à cake.
- Verser les pâtes en alternance (vanille et cacao) pour créer l’effet marbré.
- Enfourner pour 45 à 50 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.
- Laisser tiédir avant de démouler.
Notes
Utilisez un bon cacao non sucré pour un contraste savoureux. Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes de rhum dans la pâte vanillée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 180mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: gâteau marbré, cacao, vanille, dessert, cake, goûter