Description
Un gâteau fondant et parfumé, parfait pour sublimer les figues de saison.
Ingredients
Scale
- 400 g de figues
- 4 œufs
- 100 g de sucre semoule
- 60 g de miel (acacia, lavande…)
- 200 g de beurre
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver les figues et les couper en quartiers.
- Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le miel, le beurre fondu, puis la farine et la levure. Bien mélanger.
- Incorporer délicatement les figues à la pâte.
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
Notes
Utilisez des figues bien mûres pour un maximum de saveur. Ce gâteau peut se déguster tiède ou froid.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 120mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: gâteau, figues, dessert, moelleux, miel