Description
Un gâteau ultra fondant alliant l’intensité du chocolat et la douceur de la noix de coco, parfait pour un dessert ou un goûter gourmand.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 50g de farine
- 80g de noix de coco râpée
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le chocolat fondu.
- Ajouter la farine, la levure, le sel et bien mélanger.
- Incorporer la noix de coco râpée.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler et déguster.
Notes
Pour plus de gourmandise, saupoudrer de noix de coco râpée sur le dessus avant cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 310
- Sugar: 22g
- Sodium: 90mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: gâteau, chocolat, noix de coco, moelleux, dessert