Description
Un gratin léger et savoureux aux courgettes, idéal en accompagnement ou en plat principal.
Ingredients
Scale
- 5 courgettes
- 1 œuf
- 20 cl de crème fraîche
- 150 g de gruyère râpé
- 1 noix de beurre
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper les courgettes en rondelles.
- Les faire cuire à la vapeur ou à l’eau pendant 10 minutes, puis les égoutter.
- Dans un saladier, battre l’œuf avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Incorporer les courgettes et la moitié du gruyère.
- Beurrer un plat à gratin et y verser la préparation.
- Parsemer du reste de gruyère sur le dessus.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Vous pouvez ajouter une pincée de muscade ou quelques herbes pour relever le goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: gratin, courgette, fromage, plat au four