Description
Une recette simple et savoureuse de haricots plats sautés à l’ail et à l’huile d’olive, parfaite en accompagnement ou en plat léger.
Ingredients
Scale
- 500g de haricots plats
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Laver et équeuter les haricots plats.
- Les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Égoutter et réserver.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive.
- Ajouter l’ail émincé et faire revenir 1 minute sans le brûler.
- Ajouter les haricots plats et faire sauter 5 à 7 minutes.
- Assaisonner avec sel et poivre selon votre goût.
- Servir chaud ou tiède.
Notes
Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron ou parsemer de persil frais haché pour plus de fraîcheur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 90
- Sugar: 3g
- Sodium: 80mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: haricots plats, légumes, accompagnement, ail, huile d’olive