Description
Un dessert classique, réconfortant et croustillant avec des pommes fondantes et une pâte sablée dorée.
Ingredients
Scale
- 6 pommes (type Golden ou Reine des Reinettes)
- 150g de farine
- 120g de sucre
- 120g de beurre froid
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher, épépiner et couper les pommes en petits morceaux.
- Disposer les pommes dans un plat à gratin, saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre froid coupé en dés.
- Sabler le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
- Répartir la pâte à crumble sur les pommes de manière uniforme.
- Enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Servir tiède, nature ou avec une boule de glace vanille.
Notes
Pour plus de gourmandise, ajoutez quelques éclats de noisettes ou d’amandes dans la pâte à crumble.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 10mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: crumble, pommes, dessert, pâtisserie maison, croustillant