Description
Des cookies ultra gourmands, moelleux à cœur et légèrement croustillants sur les bords, avec l’alliance irrésistible du chocolat fondant et du beurre de cacahuète.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 120g de beurre doux mou
- 120g de beurre de cacahuète
- 150g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter le beurre doux avec le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter le sucre roux et bien mélanger.
- Incorporer l’œuf et l’extrait de vanille.
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Aplatir légèrement les cookies.
- Enfourner pendant 10 à 12 minutes.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.
Notes
Pour des cookies encore plus fondants, ne pas trop prolonger la cuisson. Ils durciront légèrement en refroidissant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 220
- Sugar: 14g
- Sodium: 120mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: cookies, chocolat, beurre de cacahuète, dessert, goûter