Description
De délicieuses madeleines moelleuses et gourmandes, parfumées au beurre de cacahuètes, parfaites pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Ingredients
Scale
- 120g de farine
- 100g de beurre de cacahuètes
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 80g de beurre doux fondu
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange pâle.
- Ajouter le beurre de cacahuètes et le beurre fondu.
- Incorporer l’extrait de vanille.
- Ajouter la farine, la levure et le sel.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Beurrer et fariner les moules à madeleines.
- Remplir les moules aux trois quarts.
- Enfourner pendant 10 à 12 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler.
Notes
Pour un cœur encore plus fondant, ajouter une petite cuillère de beurre de cacahuètes au centre de chaque madeleine avant cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 madeleine
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 120mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: madeleines, beurre de cacahuètes, gâteau, dessert, goûter