Description
De délicieuses bouchées de pancakes moelleuses associées au croquant salé du bacon et au doux parfum du sirop d’érable.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 œuf
- 200ml de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 6 tranches de bacon croustillant, émiettées
- Sirop d’érable pour servir
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un bol.
- Ajouter l’œuf, le lait et le beurre fondu, puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer le bacon émietté.
- Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Déposer de petites cuillerées de pâte pour former des mini pancakes.
- Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à coloration dorée.
- Servir chaud avec un filet de sirop d’érable.
Notes
Pour plus de croquant, ajoutez quelques éclats de noix ou de pacanes sur les bouchées avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 60
- Sugar: 3g
- Sodium: 95mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: pancake, érable, bacon, bouchées, petit déjeuner