Description
Découvrez cette mousse au chocolat facile, prête en seulement 20 minutes, qui ravira vos sens avec son cœur fondant et son parfum intense de chocolat noir. Parfaite pour les amateurs de desserts raffinés, cette recette simple et rapide est idéale pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 100 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain‑marie.
- Laisser tiédir légèrement.
- Séparer les blancs des jaunes d’œuf.
- Monter les blancs en neige ferme.
- Incorporer les jaunes avec le sucre vanillé.
- Ajouter doucement les blancs montés.
- Répartir la mousse dans des verrines et réfrigérer 1 heure.
Notes
Astuce : vous pouvez remplacer le sucre vanillé par une pincée de sel pour un goût plus riche. Cette mousse se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Servez avec des fruits rouges pour encore plus de fraîcheur.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 5 min
- Category: B
- Method: Chill
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 220
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 180 mg
Keywords: chocolate mousse, easy dessert, French dessert, quick recipe