Description
Des muffins moelleux et gourmands au beurre de cacahuète, surmontés d’un glaçage fondant au chocolat pour une touche ultra réconfortante.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 120g de sucre
- 2 œufs
- 100g de beurre de cacahuète
- 80ml d’huile végétale
- 120ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100g de chocolat noir
- 80ml de crème liquide
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
- Dans un autre récipient, fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter le beurre de cacahuète, l’huile et le lait.
- Incorporer progressivement les ingrédients secs.
- Répartir la pâte dans des moules à muffins.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- Faire chauffer la crème liquide.
- Verser sur le chocolat noir haché et mélanger jusqu’à obtenir un glaçage lisse.
- Laisser tiédir les muffins puis napper de glaçage chocolat.
Notes
Pour encore plus de gourmandise, ajouter des pépites de chocolat dans la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Au Four
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 180mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: muffin, beurre de cacahuète, chocolat, dessert, gâteau